શરીર ને વાયરસ ના હુમલા થી બચાવે છે દૂધ, આ રીતે જાણો ગાય, ભેંસ અને બકરી ના દૂધ ના ફાયદા


દૂધ પીવાના ફાયદાથી આપણે બધા વાકેફ છીએ. કેલ્શિયમ, આયોડિન, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને વિટામિન ડીથી ભરપૂર દૂધ આપણા શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. આ સાથે દૂધના સેવનને કારણે શરીરમાં પાણીની તંગી નથી. વૈશ્વિક ખાદ્ય પદાર્થ તરીકે દૂધના મહત્વ વિશે જાગૃતિ ફેલાવવા દર વર્ષે 1 જૂને વિશ્વ દૂધ દિવસની ઉજવણી કરવામાં આવે છે. દૂધમાં મળતા પોષક તત્વો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. પરંતુ આ બધી બાબતો હોવા છતાં આપણા મનમાં હંમેશાં મૂંઝવણ રહે છે કે જેનું દૂધ ગાય, ભેંસ અથવા બકરી છે તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.


રોયલ મેલબર્ન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ટેકનોલોજીમાં વિવિધ પ્રકારના દૂધના ફાયદાઓ પર એક મોટો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે. નિષ્ણાંતોના મતે ગાય, બકરી અને ભેંસનું દૂધ બરાબર નથી. આરએમઆઈટીના આ અધ્યયનમાં બકરીના દૂધ વિશે પણ ઘણા આઘાતજનક તથ્યો બહાર આવ્યા છે. બકરીનું દૂધ મનુષ્યને ખતરનાક વાયરસથી સુરક્ષિત કરે છે અને મેદસ્વીપણાથી પણ મુક્તિ આપે છે. ચાલો જાણીએ વિવિધ પ્રકારના દૂધના ફાયદાઓ વિશે ...

ગાયના દૂધથી મળતા ફાયદાઓ 


  • ગાયનું દૂધ વિટામિન બી -2 અને બી -12 માં સમૃદ્ધ આપે છે.
  • જીમમાં જતા લોકો માટે ગાયનું દૂધ વધુ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તે સ્નાયુઓ અને પેશીઓની રચનામાં મદદ કરે છે.
  • ગાયનું દૂધ પીવાથી કેન્સર, એચ.આય.વી, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હ્રદય સંબંધિત રોગો સામે રક્ષણ મળે છે.
  • ગાયના દૂધનું સેવન કરવાથી ત્વચાના છિદ્રો નાના થાય છે, જે ગ્લો વધારે છે.
  • ગાયના દૂધમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, એન્ટીઓક્સિડેન્ટ્સ અને જસત જેવા પોષક તત્વો જોવા મળે છે.


ભેંસના દૂધથી મળતા ફાયદાઓ 
  • ભેંસનું દૂધ ગાઢ હોય છે અને તેમાં વધુ માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે.
  • આ દૂધમાં કોઈ કોલેસ્ટરોલ નથી.
  • ભેંસના દૂધમાં વધુ પ્રોટીન હોવાને કારણે વૃદ્ધોએ પીવું ન જોઈએ. વૃદ્ધોને તેને પચવામાં મુશ્કેલી થાય છે.
  • ભેંસનું દૂધ બાળકો માટે ફાયદાકારક છે. કારણ કે તેમાં પોટેશિયમ અને સોડિયમ ઓછી માત્રામાં હોય છે.
  • પીસીએડી, હાયપરટેન્શન, કિડની રોગથી બચાવવા માટે ભેંસનું દૂધ ખૂબ ઉપયોગી છે.
બકરીના દૂધથી મળતા ફાયદાઓ
  • બકરીના દૂધમાં ગાય અને ભેંસના દૂધ કરતાં વધુ વિટામિન એ હોય છે.
  • નાના બાળકો માટે બકરીનું દૂધ ખૂબ ફાયદાકારક છે. આ દૂધમાં ચરબીનાં નાના કણો હોય છે, જે પીધા પછી બાળકનું દૂધ ઉલટાતું નથી.
  • બકરીનું દૂધ નવજાત શિશુઓ પણ પી શકે છે.
  • બાળકો માટે માનસિક વિકાસ માટે બકરીનું દૂધ ઘણું ફાયદાકારક છે.
  • બકરીના દૂધમાં ફોસ્ફરસની માત્રા વધુ હોય છે. તેના સેવનથી રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધે છે.
ઉપર આપવામાં આવેલી માહિતી સર્વ સામાન્ય છે. કોઈ પણ વસ્તુ નું સેવન કરતા પહેલા તમારા જાણકાર તેમજ ડોક્ટર ની સલાહ લેવી ખુબજ જરૂરી છે.

Post a comment

0 Comments