પાણીને બેસીને ધીરે ધીરે ઘૂંટડે ઘૂંટડે શા માટે પીવું જોઈએ?


હંમેશા આપણે વૃદ્ધ પાસેથી સાંભળતા આવ્યા છીએ કે પાણીને હંમેશા માટે બેસીને ધીમે ધીમે ઘૂંટડે ઘૂંટડે કરીને પીવું જોઈએ. પરંતુ શું આપણને તેની પાછળનું કારણ મળ્યું ત્યારે તો ચાલો જાણીએ....

પાણી જે આપણા જીવનમાં અતિ આવશ્યક પદાર્થો છે તેના વગર જીવન ની કલ્પના નિરાધાર છે.

જ્યારે આપણે પાણી પીએ છે તો તેમની અલ્પ માત્રા મુખથી અવશોષિત થાય છે. પરંતુ અધિકાંશ માત્રા આતરડા દ્વારા અવશોષિત કરવામાં આવે છે.

બધા જ કાર્યને થવામાં થોડો સમય લાગે છે તેજ પ્રકારે જળની અવશોષિત થવામાં પણ થોડોક સમય લાગે છે.એટલા માટે જળનું આંતરડામાં રહેવું જરૂરી છે કેમકે ત્યાંજ જળ નું અવશોષણ કરવામાં આવે છે.

જો આપણે એક સાથે વધુ પાણી પીએ છીએ તો તે વગર આતરડામાં ઉભું રહી સીધો જ આતરડા થી આગળ નીકળી જાય છે અને થોડીક માત્રા માં રૂપમાં તે અધિકાંશ મળ ની સાથે નીકળી જાય છે. જેનાથી થોડીક માત્રાનું જ અવશોષણ થઈ શકે છે અને વધુ પાણી બહાર નીકળી જાય છે.

આ ખરાબ પાણી શરીરને હાનિ પહોંચાડે છે જે પોષક તત્વોને કિડની તેમજ આતરડા દ્વારા પુનઃ અવશોષિત કરવાનું હતું. તે પણ આ પાણીની સાથે વિલય થઈને શરીરની બહાર નીકળી જાય છે. જેમની પૂરતી પુનઃ બહારથી જ કરવી પડે છે.

એટલા માટે કહેવામાં આવે છે કે પાણીને ધીરે ધીરે ઘૂંટડે ઘૂંટડે કરીને પીવું જોઈએ જેનાથી ઓછી માત્રા તેમજ ધીમી ગતિ થી થતા આ આતરડા દ્વારા અવશોષિત થઈ શકે.

અહીં થોડાક ચોંકાવે તેવા વૈજ્ઞાનિક કારણ પણ બતાવવામાં આવ્યા છે જે તમારા શરીરના તે અંતર ને કહે છે.

જો તમે બેસ્યા વગર અથવા તો તેનાથી વિપરીત એટલે કે ઊભા રહીને પાણી પીવો છો તો-

1)તે રીતે પાણી પીવાથી ગઠીયા નો રોગ થઈ શકે છે જે તમારા માટે મોટો ઝટકો બની શકે છે. જો તમે ઉભા રહીને પાણી પીવાની આદત હોય તો તમારા જીવન પછીથી ગઠિયા થી ખૂબ જ રીતે પ્રભાવિત થઈ શકે છે. ઉભા રહીને પાણી પીવાથી શરીરમાં તરલ પદાર્થો નો સંતુલન બગડે છે અને તેનાથી સાંધા મા તરલ પદાર્થ નું વધુ સંચય થાય છે અને તેમની ગાંઠ બનવા લાગે છે જેનાથી ગઠીયા થાય છે.

2)આમાશય ને નુકસાન : સ્વાસ્થ્ય વિશેષજ્ઞોનું માનવું છે કે જ્યારે તમે ઉભા ઉભા પાણી પીવો છો તો પાણી ઝડપથી પેટની દિવાલ પર જાય છે અર્થાત્ ત્યાં દુખાવો કરે છે તેમજ આગળ આંતરડા સુધી જાય છે. પાણીના ઝડપી પ્રવાહથી તે ઝટકો પાચનતંત્રને ઝડપથી નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. કેમકે તે પેટ્ની દિવાલ અને જઠર સંબંધિત માર્ગને નુકસાન પહોંચાડે છે.

3)જ્યારે તમે ઉભા ઉભા પાણી પીવો છો ત્યારે તમે તરસ્યા રહી જાઉં છો.જ્યારે તમે ઉભા ઉભા પાણી પીવો છો તો તમારી તરસ ક્યારેય પણ છીપાતી નથી. તમને એવું લાગે છે કે વધુ વાર પાણી પીવું છે.એક જગ્યા ઉપર બેસીને પાણી પીવું ખૂબ જ સારું હોય છે અને તમારી તરસ છીપાવવા માટે નાનો ઘૂટ જોઈએ છે.

4)ઉભા રહીને પાણી પીવાથી તમારી કિડની સરખી રીતે પાણી નથી છાળતી. ઉભા રહેલી સ્થિતિ માં પાણી પીવાથી કિડની દ્વારા પાણી ની સ્પંદન પ્રક્રિયામાં મદદ નથી મળતી. હંમેશા અશુદ્ધિઓ કિડની તેમજ મુત્રાશય માં રહે છે. જે મૂત્ર પથ સ્વીકાર નથી કરતું અને એટલું જ નહીં તે કિડની અને પિત્ત ને  નુકસાન પણ પહોંચાડી શકે છે.

ઉપર રહેલી સ્થિતિ માં પાણી પીવાથી શરીરમાં એસિડ નું સ્તર ઓછું થતું નથી.

5)એટલું જ નહીં આયુર્વેદમાં આ વાતનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે કે પાણીને ધીમી ગતિથી નાના-નાના ઘૂંટડે પીવું જોઈએ જેનાથી પાણી ની આવશ્યક અનુપાત ની સાથે મળીને શરીર માં એસિડના સ્તરને સારી રીતે પતલુ કરવામાં મદદ કરે છે.

જ્યારે તમે ઉભા રહીને પાણી પીવો છો ત્યારે તમારી નસો તણાવગ્રસ્ત થઈ જાય છે.

6)જ્યારે તમે ઉભા રહીને પાણી પીવો છો તો એક ફાઇટ એન્ડ ફ્લાઇટ સિસ્ટમ સક્રિય થઈ જાય છે. જે શરીરમાં તંત્રિક તણાવ નું કારણ બને છે. પરંતુ જ્યારે તમે પાણી નીચે બેસીને પીવો છો તો એક પૈરાસિમપેથેટિક સિસ્ટમ જેને રેસ્ટ એન્ડ ડાયજેસ્ટ સિસ્ટમ ના રૂપમાં પણ ઓળખવામાં આવે છે તે તમારી ઇન્દ્રિયોને શાંત કરવામાં અને પાચનની પ્રક્રિયાને આસાન બનાવવામાં મદદ કરે છે.

Post a comment

0 Comments