આ છે ભારત ની સૌથી મોંઘી શાકભાજી, જેની કિંમત સાંભળી તમારા પણ ઉડી જશે હોશ

સામાન્ય રીતે, જ્યાં એક શાકભાજી, જે 100-200 રૂપિયા કિલો મળે છે, તે મોંઘી લાગે છે, જરા વિચારો કે જો તમને પ્રતિ કિલો શાકભાજી હજારો રૂપિયા કિલો મળે તો તમે શું કરશો? હા, ભારતમાં આવી શાકભાજી છે, જેની કિંમત સાંભળીને તમારા હોશ ઉડી જશે. આજે અમે તમને આવી જ મોંઘી શાકભાજી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને સામાન્ય માણસ ખરીદવાનો વિચાર પણ કરી શકતો નથી.

ખરેખર, આ શાકભાજીનું નામ ગુચ્છી છે, જે હિમાલય પર જોવા મળેલી જંગલી મશરૂમ પ્રજાતિ છે. બજારમાં તેની કિંમત 25 થી 30 હજાર રૂપિયા કિલો છે. ગુચ્છી ભારતમાં જોવા મળતી એક દુર્લભ શાકભાજી છે, જેની વિદેશમાં સારી માંગ છે. આ શાકભાજીની કિંમત જોઇને લોકો મજાકમાં કહે છે કે જો શાકભાજીનું એક ગુચ્છી ખાવાનું હોય તો બેંકમાંથી લોન લેવી પડશે.

ગુચ્છીમાં જોવા મળતા ઓષધીય ગુણધર્મો હૃદયરોગને દૂર કરે છે. આ સિવાય આ શાકભાજી શરીરને અન્ય ઘણા પ્રકારનાં પોષણ આપે છે. ગુચ્છી એક પ્રકારની મલ્ટિ-વિટામિન કુદરતી ગોળી છે. આ શાકભાજી ફેબ્રુઆરીથી એપ્રિલની વચ્ચે મળે છે, જેને મોટી કંપનીઓ અને હોટલ દ્વારા ખરીદવામાં આવે છે.

યુ.એસ., ફ્રાન્સ, યુરોપ, સ્વિટ્ઝલેન્ડ અને ઇટાલીમાં લોકોને ગુચ્છીની શાકભાજી ખાવાનું પસંદ કરે છે. જો કે, આ જંગલી શાકભાજીને એકત્રિત કરવા માટે જીવનનું જોખમ ઉઠાવતા પર્વત પર ખૂબ જ ઉંચાઈએ જવું પડે છે. આ શાકભાજી વરસાદ દરમિયાન સંગ્રહિત અને સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેનો ઉપયોગ થાય છે.

ગુચ્છી શાકભાજી પાકિસ્તાનના હિન્દુકુશ પર્વતો પર પણ ઉગે છે. પાકિસ્તાનના લોકો તેને સૂકવીને વિદેશમાં પણ વેચે છે. આ શાકભાજી વિશે ઘણી વાતો પણ કહેવામાં આવે છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે જ્યારે એક વાવાઝોડા પર્વતોને ટકરાઈ છે અને તે જ સમયે વીજળી પડે છે, ત્યારે એક ગુચ્છી પાક ઉત્પન્ન થાય છે.

Post a comment

0 Comments